Sinh học lớp 11 · KNTT · Chương 1
Lý thuyết Sinh học 11 Bài 7: Thực hành: Hô hấp ở thực vật
Tóm tắt lý thuyết Sinh học 11 Bài 7: Thực hành: Hô hấp ở thực vật theo chương trình SGK Kết nối tri thức với cuộc sống. Hệ thống hoá toàn bộ kiến thức trọng tâm, sơ đồ cơ chế sinh lí sinh học chuẩn xác, bảng biểu so sánh trực quan và câu hỏi củng cố có lời giải chi tiết.
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
- Thực hành được thí nghiệm hô hấp ở thực vật.
II. CHUẨN BỊ
1. Dụng cụ, thiết bị
- Tủ sấy (nếu có), đĩa Petri, bông y tế hoặc giấy thấm, cốc thuỷ tinh, nước ấm (khoảng 40 °C), chuông thuỷ tinh.
2. Hoá chất
- Nước vôi trong.
3. Mẫu vật
- Một trong các loại hạt sau: đậu tương, đậu đen, đậu xanh, lạc, vừng,…
III. CÁCH TIẾN HÀNH
1. Nguyên lí
- CO2 được tạo ra do hô hấp của hạt nảy mầm sẽ được hấp thụ bởi nước vôi trong tạo thành kết tủa (váng đục trên bề mặt cốc nước vôi trong).
2.Quy trình thí nghiệm
- Bước 1:Chuẩn bị hạt nảy mầm:
+ Chọn khoảng 5 g hạt chắc, không bị vỡ, không bị mọt.
+ Ngâm hạt trong cốc nước ấm (khoảng40 °C) trong khoảng 2 giờ.
+ Vớt hạt, rải đều vào đĩa Petri đã lót giấy thấm (hoặc bông).
+ Phủ giấy thấm đã thấm nước (hoặc bông thấm nước) lên trên bề mặt hạt và đậy nắp đĩa Petri.
+ Để đĩa Petri ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ ấm có nhiệt độ 30 – 35 °C trong 1 – 2 ngày.
- Bước 2: Tiến hành thí nghiệm:
+ Chuẩn bị 2 chuông thuỷ tinh đã dán nhãn (A, B) và 2 cốc nước vôi trong.
+ Đặt đĩa hạt nảy mầm và 1 cốc nước vôi trong vào chuông A.
+ Đặt cốc nước vôi trong còn lại vào chuông B.
+ Để 2 chuông trong điều kiện phòng thí nghiệm khoảng 1 giờ.
- Bước 3:Quan sát hiện tượng và kết quả thí nghiệm:
+ Sau 1 giờ, mở 2 chuông và quan sát hiện tượng trên bề mặt của 2 cốc nước vôi trong.
+ Ghi lại kết quả thí nghiệm và giải thích.
IV. THU HOẠCH
Học sinh viết báo cáo thực hành theo các nội dung sau:
BÁO CÁO THỰC HÀNH
1.Mục đích
2. Kết quả và giải thích
- Báo cáo kết quả thí nghiệm về hô hấp ở hạt nảy mầm và giải thích.
3. Trả lời câu hỏi
a) Tại sao phải ngâm hạt trong nước ấm khoảng 40 °C?
b) Tại sao trong thí nghiệm này dùng hạt nảy mầm mà không dùng cây?
🌟 Em đã học (Ghi nhớ kiến thức trọng tâm)
- Thiết kế và bố trí thí nghiệm chứng minh sự hấp thụ khí của hạt nảy mầm bằng bình kín có ống mao dẫn chứa giọt nước màu di chuyển.
- Chứng minh hô hấp thải khí bằng cách dẫn dòng khí từ bình chứa hạt đang nảy mầm sục qua cốc đựng nước vôi trong làm xuất hiện kết tủa trắng vẩn đục .
- Đo lường sự tỏa nhiệt trong quá trình hô hấp tế bào bằng nhiệt kế cắm vào bình xốp chứa hạt đậu đang nảy mầm so với hạt đã luộc chín làm đối chứng.
- Rút ra các nguyên tắc khoa học trong bảo quản nông sản: giảm hàm lượng ẩm, hạ nhiệt độ kho và kiểm soát nồng độ tối ưu.